La veritat és que al obrir-los, semblaven una mica "apelmassats" (aiam com es diu ara això en català...), però eren deliciosos. Suposo que el secret està en com barrejar les clares muntades a punt de neu a la resta de la massa, però està clar: quan un xerra, remena i vol acabar al mateix temps, potser que no surt :o)
Aquests els repetirem seguríssim: pocs ingredients, fàcils de fer, bon aspecte
